2017年03月28日 (火) | Edit |


定休日だしとりあえずバイクを小屋から出してエンジンを
掛けてみる
SRXのバッテリーは液を補充して充電し直したら何とか復活
したようなので交換はもう少し様子を見る事に・・・

気に成るのはドカのバッテリーがセルの勢いが弱い事・・
エンジンは掛ったが次は如何かなという感じ

朝は陽射しが有ったのに昼には段々と曇って来て寒く成った
普段着で団地内を1周したら身震いする寒さ!
気温の低さに出掛けるのを躊躇していたら何と
追い打ちを掛けるように雪が降りだした!



この時期だから積もる事は無いだろうが・・
もう3月が終わるというのに白老に雪が降るとは
バイクシーズンはまだ先か!
2017年03月28日 (火) | Edit |


昨日のまかないはミックスフライ定食
カフェ営業を始めてからすっかりそとめしの機会が減っている
材料は揃っているのでうちめしは案外充実していて不満は無い



何より嬉しいのは食後の珈琲が本当に旨い事!

近所で旨いフレンチが飲めない事から自家焙煎を始めたが
最近フレンチのデータは落ち着いて来て・・色々なストレート
珈琲の旨さに注目している

たかが珈琲であるが中々奥が深い
朝に旨い珈琲を1杯飲んだだけで幸せ気分に成れるから不思議
2017年03月28日 (火) | Edit |


「ゆりあん」を買った時には、此処で店を始める予定など
全く無かったので



外見はただの民家・・全く店らしさは伺えないので
看板を作ってみた

人通りなんて殆ど無い温泉団地の奥でカフェなんてかなり無理
とは思うが・・国道沿いに店舗を借りて営業したところでおそらく
家賃を稼ぐ事に追われるのが目に見えているので、それならば
家賃の心配が無い自宅なら続けて行けそうと踏んだ次第

営業時間も大幅に少なくして外出の出来る余地を残しストレスを
貯めないようにと・・とても商売ペースでは無いのだが

自分が客に成った立場でジャズを良い音で聴きながら旨い珈琲を
飲める店が有っても良いじゃないかと思う

温泉も有るし自分ながらには十分満足出来る穴場と思うのだが
2017年03月28日 (火) | Edit |


昨日は中休み時間に厚真の「ももカフェ」までケーキを
食べに行ってきた



玄関ドアの前に見慣れぬ猫が?
新参者の野良猫という事だがももカフェの猫達とはまだ
馴染んでは居ない様子・・猫カフェを頼って何処からか
流れ着いたか?



ポット出しのダージリンは美味しいしケーキもいつもながら
丁寧な盛り付けで超満足!



赤ちゃんだった黒猫はすっかり大きくなって居て店内を
縦横無尽に遊びまわっていた
2017年03月27日 (月) | Edit |


PA の仕事は年々減って来ていて・・いずれは何らかの収入を
考えなければと思って居たが、昨年暮れにヒロが亡くなった事で
仕事を受けれる見通しも付かなくなり・・最早切羽詰まって
出来る事をやってみる事にした次第だが

カフェ営業なんて如何宣伝すれば良いのか?
期待はしていなかったが・・予想以上に暇!

天気が良いと出掛けたくなる気持ちを抑えて真面目に開けてます
どうか美味しい珈琲を飲みに来て下さい
2017年03月27日 (月) | Edit |


白老は雪もすっかり無くなり天気も良い日が続いて居る
昨日の夕焼けを反映して今朝も良い天気



気分はもう春なのだが・・・
気温がイマイチ上がって来ないのでバイクに乗ろうという
気分に成れるような陽気が中々来ないのが残念



今朝はブランチというよりは朝食の時間に軽く・・・
珈琲はメキシコをアメリカンで・・馴染みの無い豆だったが
酸味・コクのソフトなバランスが取れていて案外旨い
フレンチが流行る前はこういう珈琲が旨い珈琲だった様な
気がする

朝から旨い珈琲が飲めるとそれだけで何だか幸せ気分
2017年03月24日 (金) | Edit |
5月27日(土)にジッピーホールのライブが決まりました

西澤・加藤さんのデュオをメインにぱわあじゃずとりおが
サポートを勤めます
尚ウタバンからインプロビゼーションまで何でも有の加藤さんが
「ぱわあじゃずとりお」にゲスト参加してくれる予定です
詳細は追々・・・
2017年03月24日 (金) | Edit |
月・水・金の昼は出掛けずに真面目にランチタイム営業で
客待ちをしている訳だが



ベーコン・アスパラのトマトソーススパゲティーに
白老牛ハンバーグ乗せ等と
まかないのブランチがこのごろ定番から大きく変化している

ろくに宣伝もしていないので客が来る訳も無いのだが・・・
一応注文が有れば応えられるようにと食材を用意しているので
消化しなければ成らない材料をまかないに使う為
まかないが段々と豪華に!
旨い食事には満足しているがメタボの危険性が・・・
2017年03月24日 (金) | Edit |
昨日の白老は薄曇りながらそこそこの良い天気だったが
高速で札幌へ向かうと千歳辺りから何やら怪しい天気に成り
雪が舞い始め・・札幌市内へ入ると吹雪模様!



先ずホールへ行って灯油の補充とモニターが1台不調との報告を
受けていたので持って行ったスピーカーと交換



そのあと「浪漫風」へ行って調子が悪くなったというミキサーを
入れ替え・・ケーブルの繋代えだけなので5分で済むと簡単に
考えていたが裏を回ったケーブルの配線に手間取り開店時間を
大幅に過ぎてしまった!



昨日の夕食は久しぶりの浪漫風のチーズカツレツ
久々の夜の札幌だからゆっくりしたかったが外の雪が気に成る



雪は振り止まず遂には路面に積もりだした!
白老を出るときは夏タイヤに変えたミニカでと思ったが念の為
履き潰しで残しておいたスタッドレスのヴィヴィオで出たのは
正解だった



吹雪が激しく視界不良のため輪厚のサービスエリアで一時避難
千歳までは完全に積雪路面でハンドルを取られるし・・・
苫小牧を過ぎるまでは雪が止まず視界不良
車の運転がこんなにも疲れるとは・・・
2017年03月22日 (水) | Edit |
昨日の夜に霙が降っているのは確認していたが・・・
今朝外を見るとうっすらとだが雪が積もっていて
辺り一面銀世界に成っていた!



白老に雪が降るのはこれで最後だろうね・・・

気温はあまり上がらない様だが幸い陽射しが有るので
居間は結構ストーブを消しても暖かい
午後には外の雪もすっかり溶けて無くなったし・・・

明日は気温は上がるのだろうか・・
そろそろバイクで少し遠くへ出掛けたいものだが
2017年03月22日 (水) | Edit |
昨日は暖かければバイクに乗ろうと目論んでいたが・・・
生憎な事に朝方は冷え込みしかも陽射しが見込めない曇り空!

休みの日でないと行けない羽幌の「吉里吉里」へ行ってきた
天気予報では道北は雪が降るというので履き潰しのスタッドレス
のヴィヴィオでドライブに出掛けた



札幌までは高速に乗ってホールの点検を済ませ日本海側を北上
更に3時間ちょい掛かって「吉里吉里」に到着
朝7時半に出たのに12時は到着出来なかった!



スパゲティーはこのところまかないでよく食べているので



ラザニアを注文



サラダ・デザート・珈琲をセットで

12時半に着いてちょっと話し込んで居たらあっと言う間に2時
速攻で帰って帰りも札幌から高速を使ったが「ゆりあん」に
着いたのは真っ暗の7時・・日帰りは車でも結構キツイ
バイクだと朝から暖かくないと無理だから行けるのは来月に成るか

道中雪に降られなかったが・・白老に夜に成って霙が降って来た
2017年03月20日 (月) | Edit |


「ゆりあん」本日のまかないはカツカレー
以前からライダー泊用に有ったメニューだが
いつでも出せる体制に有るのでカフェ営業の食事メニューに
追加した
サラダ付きで 900円 珈琲付きで 1100円
カツを揚げるのに少々時間を要します



今日のまかないの食後の珈琲はマンデリンのフレンチ
カレーの後はさっぱりした珈琲が旨い!
2017年03月20日 (月) | Edit |


きょうは暖かさに乗じて午前中にタイヤ交換をした
ヴィヴィオに使い潰しの冬タイヤを残しミニカと軽トラの
2台を夏タイヤに交換



寒く無いと体の動きも良くて2台のタイヤ交換が小1時間で
済んだ
しかし・・
午後に成って若干腰痛気味なのが情けないやら悲しいやら



タイヤ保管庫に使っているハイゼットのバッテリーが上がっていて
ワイヤレスのキーが利かず直にキーを差し込んだらリアのハッチの
キーが回らず?開ける事が出来ない!
リアを直にキーで開けた事が無かったので気付かなかったが
エンジンキーと別なのか?

運転席を開けて横のドアからタイヤの出し入れ出来たが
やはり不便なのでバッテリーの充電を掛けておいた
2017年03月20日 (月) | Edit |


今日も白老の天気は良くて朝から陽射しが強く



朝にゴミ出しで外へ出ても全く寒く無い気温!

午後には気温が10度を超えるだろうか?
10度あればバイクも何とか気持ち良く乗れるのだが・・・
今日は祭日で通し営業
明日もこの気温が続いてくれれば良いのだが・・・
2017年03月19日 (日) | Edit |


白老は良い天気が続いて雪もすっかり無くなり春めいて居るが
気温がイマイチバイクで出掛けるまでの暖かさに成らない



天気の良い日曜日だが・・・
カフェ営業を宣言してしまったので出掛ける事は出来ない



行く店は何処も繁盛しているのだが・・「ゆりあん」は暇!

日曜・祭日は通しで営業しているので美味しい珈琲を飲みに
来る人が居ないだろうか・・・・
2017年03月19日 (日) | Edit |
土日の夕方に成ると殆ど使えなくなるモバイル
日記も翌日と成ると気合が入らなくなるのだが・・・

昨日は父の風邪がやっと治り外に出られる様に成ったので
1ヶ月振りの一家揃っての昼食に回転寿司のなごやか亭へ
出掛けた



早めに行ったのに3連休の初日で天気も良かった性か
席が空くのに暫く待たされた!

ホールの灯油運びは朝の内に済ませたので時間の余裕が有り
帰りに「モリモリエンジニアリング」へ寄って



デザート・・



寿司を腹一杯食べたので盛り合わせはやめて林檎のケーキと
珈琲のみ
こちらも混み合っていて繁盛の様子
2017年03月17日 (金) | Edit |


昨日定休日でお預けとなった蕎麦を食べに再チャレンジで
「むぎぜん」さんへ、昼の営業を閉めて速攻で行ってきた



2時を過ぎると終了している事も有るが何とか間に合いセーフ



いつもの天もりを注文して・・奥さんと話し込んで居たら
アッという間に時間が経ってデザートを食べに「ももカフェ」へ
行く予定が間に合わなくなり



「ゆりあん」のケーキセット 
ドリンク付きで800円で提供しているが・・・
「ももカフェ」には負けているなぁ~

もう少し需要が有ったらケーキも手作りしたい気は有るのだが・・
2017年03月17日 (金) | Edit |


旨い珈琲を飲みたくて自家焙煎を始めた訳だが・・・

近くで美味しい珈琲豆が手に入らないので珈琲豆の販売を
始め、ついでにカフェ営業を公表

しかしながら早くも出歩くのに不自由を感じ始めたので
勝手ながらカフェ営業の時間を少々調整させて頂きます

月・水・金 12:00~14:00 18:00~21:00
土     18:00~21:00
日・祭   12:00~21:00
火・木    定休日

宿泊やコース料理は従来通り年中無休で予約受付ですが
カフェ営業も予約頂ければ定休日や時間に関係なく
受け付けます
おひとり様珈琲1杯でも歓迎ですので気軽に予約して下さい
090-3776-1369です
2017年03月17日 (金) | Edit |
昨日の札幌は雪が降ったらしいが・・・
白老は風が強かったが冷え込む事も無くそこそこの天気だった



今朝はちょっと寝坊して朝風呂は9時近くになったが
朝日が入って露天は明るい



気温は上がって来て8度に成っている
天気予報の最高気温を既に超えている
陽射しが有るのできょうは暖かく成る様子



湯温も41度・・そろそろ湯船の蓋も必要無くなるか
2017年03月17日 (金) | Edit |


昨日はむぎぜんさんへ蕎麦を食べに行ったら・・・
定休日が水・木に増えていて残念!

仕方ないので・・すごすご帰って「ゆりあん」でまかない



ベーコン・ポテト・アスパラのクリームソーススパ
スパ麺はディチェコのリングイネという太麺
クリームと絡んでとても美味しい!

御飯がおかず無しでも美味しく食べれるのと同様にスパ麺も
そうでなければと最近はディチェコに拘っている
ちょっと高く付くけれど・・旨いものは旨いのだから
2017年03月16日 (木) | Edit |


昨日のおやつはマルコ―ブのアップルパイ
カスタードクリームでずっしり重くて大きいので
軽い食事代わりに成ってしまう

珈琲は新しく買ってきたカップでメキシコを淹れてみた
この・・あまり馴染みの無かったメキシコが意外と旨くて
ゆりあんの珈琲メニューに入れている

ブレンド用にと酸味系と思い買って見たのだが
ストーレートで試してみたら
まろやかなコクと酸味でとても上品!
これぞ珈琲という感
巷でブルマンといって出している珈琲よりもっとブルマンに
近いのではと思う
フレンチ流行りの以前はこういう珈琲が旨い珈琲だったよなぁ~
と思い直す
2017年03月16日 (木) | Edit |
温泉のおかげで冬の辛さは感じず今年も冬を乗り切れた
風邪もひかずに体調もまあまあを維持出来ている



昨日は暖かかった様で露天の温泉の温度が42度までに
上がっていてちょっと熱め!だったが



今朝は40度の良い湯加減・・きょうは気温が低いのか?

天気は悪くは無いが風が吹き荒れていて湯面から出て居る
顔が冷たい
本格的な春の気温に成るのはもうちょい先か・・・
2017年03月16日 (木) | Edit |


ようやく寒さも緩んできたので取り寄せておいたSRXの
スプロケの交換作業をする気に成ったのだが・・・



外してみると・・・軸受の形状が違う?
適合の確認もしたし・・送られて来たスプロケも以前何回も
交換した1型2型共通の見覚えのあるものだったし・・・

セル無しのこの2型の途中から変わったのだろうか?
としたら・・パーツ屋さんも車体番号までは
確認しなかったという事か?
2017年03月16日 (木) | Edit |


昨日は陽射しも有り暖かそうだったのでドカをバイク小屋から
出して一走りしようと思ったら!
またイモビライザーが解除に成らず、何回もキーを入れ直す事
10数分・・やっと燃料ポンプの作動音を確認してセルを回す
・・・そうなれば流石インジェクション1発で始動



郊外に出て順当にシフトアップして6速トップに成ると
スピードは100キロ・・まだ気温が低いので冷気がジャケットを
通り抜けて瞬時に身体が冷えて来る
やはり80キロが限界・・高速に乗り入れるのは無駄
5速に落として80キロでたらたらと森野のゲートまで行った



駐車場には雪が残っていて夏タイヤではまだ入れない
除雪の様子も伺えないのでトイレが使える様に成るのはだいぶ先
今年の通行止め解除は何時だろうか?
2017年03月15日 (水) | Edit |


昨日はおやつを食べようとウトナイの「KANADE]さんへ行ったら
2時を過ぎているのに店の前に車が3台止まって居て満席か?



恐る恐るドアを開けるとラッキーな事にカウンターに1席空きが
有り何とかセーフ
何時行っても混んで居るので2時を過ぎればと思ったのだが
自分が居る間にも今回も入店出来ないお客が続出
手間の掛かるメニューばかりなので奥さん一人での切り盛りは
大変そうなのだが淡々とこなす姿勢には好感を持てるので
待つのは全く苦にならない



プレートセット 飲み物付きで 800円
手間の掛かりようからしても安い!
2017年03月14日 (火) | Edit |
今日の白老は曇り空のどんよりした天気



気温は2~3日に1度位は着実に上がって来ていて



露天の温度計はプラス5度と



温泉に浸かるのには寒さは感じないのだが・・・

きょうの様に陽射しが無いと居間は寒くてストーブを昼に成って
消せないどころか・・ストーブの傍から離れられない状態

火曜日はランチタイムは休みなので暖かければバイクでと
企んだが・・最高気温4度ではとても出掛けようという気には
成れない!



車で出掛けようかと・・うだうだしている内に昼近くに成り
そとめしの予定も無くなりブランチを食べる



きょうの食後の珈琲はコロンビアのレギュラーロースト
コロンビアはブレンドのベースに使われる事が多い様だが
ほのかに酸味を含んだコクと程好い苦みは、余計な混ぜ物は
無い方が珈琲らしい旨みを味わうのに良いと思う

で、コロンビアのレギュラーローストが標準的な珈琲らしさで
充分旨いので「ゆりあん」では敢てブレンドは作らない事にした
2017年03月14日 (火) | Edit |


昨日は親水公園へ湧水を汲みに行ってきた



珈琲を淹れる為に使うのは勿論だがお米を炊くのに良い
ので以前から時々汲みに行ってる
ゆりあんで使うのは炊飯と珈琲を淹れるのとで10リッター
のポリタンで1週間持つのだが・・・

毎回大量に汲んで行く人を2~3人は見かける・・
飲食店の方達なのだろうか?
京極の湧水の様な「当店は京極の湧水を使用」みたいな
張り紙は、親水湧水ではついぞ見かけないが・・・
2017年03月14日 (火) | Edit |


自分の思う様なフレンチ珈琲を飲みたくてマンデリン
をベースに自家焙煎してみたら予想通りの良い出来で
後味がさっぱりの思い通りのフレンチ珈琲が完成して
評判も良い
この旨いフレンチは札幌でも中々お目に掛かれないと
思われる自信作
マンデリンは元々好きな豆なのでレギュラーな焙煎も
用意している
最近のマイブームはマンデリンレギュラーの思いっきり
アメリカン・・煎茶や紅茶位のほろ苦さだが決して薄い
とは感じずまろやかな珈琲の味わいが有りしかも3杯分
の量も負担に成らない
ミニたい焼きのセットお勧めです
2017年03月13日 (月) | Edit |
昨日の夕食はエビフライカレー



ゆりあんの食事メニューはまだ検討中だが
ライダー泊者に対応してのいくつかは常時用意できるので
ランチタイムのメニューに加えようかと・・・



茹で上げスパゲティーはトマトソース又はクリームソース
900円のいずれかはいつでも可能
カレーはカツカレーとエビフライカレー 900円
牛丼 800円もオーケー



フレンチトーストにたっぷりアメリカン 800円とか



月見又は天ぷらうどん・蕎麦 500円も有る



オムライス 900円も



ミニたい焼きセット 600円等々・・・
2017年03月13日 (月) | Edit |
ネットの状態は段々と悪くなる一方で土日の動きが鈍い
のが遂にアクセスすら出来ない所まで来た!
白老の田舎でもモバイル利用者が増えたって事だろうか?
AUのワイファイは見切り時か・・・



白老の天気はまあまあの状態が続いているがイマイチ
気温が暖かいという所までは上がらない



昨日はケルヒャーを持ち出しドロドロに成った車を洗車



ミニカのマフラーは針金とガンガムの応急処置が意外と持って
居るのでクランプで補強してもう暫く様子を見る事に



ヴィヴィオも洗車していたらちらちらと雪が舞って来た!



まだタイヤ交換は時期早々か



バイクに乗れるような気温に中々成らないのだが
SRXのバッテリーが上がっていたので液を足し充電してみた



とりあえずニュートラルランプは明るく点灯する様に成った
ので暫くこれで様子を見る事にした