2018年02月25日 (日) | Edit |
毎月最終金曜土曜はアベ牛さんの特売日



たまにはステーキにでもあやかろうかと札幌からの帰りに
覗いてみたが・・・
安売りとは言っても白老牛のステーキは贅沢な値段!
平取のくろべこへ行けばリーズナブルな価格で思う存分腹一杯
食べる事が出来るので買い物はハンバーグにとどめた
2018年02月25日 (日) | Edit |
今月はずっと体調が悪く何処へも出掛ける事無く早くも月末と
成ってしまった!

家を出ると言えば食品の買い物と灯油を買いに出るだけであとは
土曜日に札幌へ行くだけで厳寒期の1月2月を過ごしたかの感



昨日の土曜は恒例の札幌行き・・・今年は白老の雪が少し多いのか
国道や高速の路面には雪が無いのに町内の道路にまだ雪が残って居る

昨日の高速はすいていて往復とも順調



ホールに灯油を運び簡単に点検を済ませ
少しばかり時間を作り



久し振りとなったモリモリエンジニアリングで林檎のケーキと珈琲
冬場に成ってからKANADEやももカフェのケーキに有り付いてないなぁ~
2018年02月22日 (木) | Edit |
寒さで目覚める朝は今期3回目だろうか・・・
露天へ出てみると脱衣所の温度計が一応室内なのに何と-8度!

露天へ出て外の温度計を見ると



-10度を更に下回る-12度と最強の冷え込み



蓋の隙間から上がった湯気が湯船のこんな近くと言うのに
凍り付くと言う凄まじさ
勿論ボイラーの配管の蛇口もガチガチに凍って居る!

湯量を露天優先にしているのでこの冷え込みでも何とか39.5度を
保っていて浸かった瞬間は熱くさえ感じる
どんなに冷え込んでも取り敢えず温泉に浸かれるのが唯一の救い
体調の悪さにもめげずに何とか生き永らえて居るのは温泉のおかげ
と言っても過言では無い



厳寒期の2月もあと1週で終わるのだが・・蓋を開けて暫くは湯気が
もうもうとあがる程の冷え込みはまだ続くのか・・
2018年02月17日 (土) | Edit |


今朝の白老は久し振りにまとまった雪で積雪10数センチ!

風が強く吹き溜まりが20センチほどに成って居るので
取り敢えず車の通り道を、腰ベルトをして小一時間の雪かき
漸く治って来た腰痛がぶり返しそう

土曜は実家の昼食会へ顔出しなのだが・・・



10時に成っても高速の通行止めが解除に成らず
午前中に札幌へ到着は叶わず昼食会は欠席確定

ホールへの灯油運びを今日しなければ成らないので札幌へは
行くのだが・・果たして午後には通行止めは解除に成るのか?
2018年02月16日 (金) | Edit |


度重なる寒波の応酬で気候の変動に身体が付いて行けず
すっかり体調不良に陥った所へWi-Fiの故障で日記が半月も中断
してしまった!

ネットへの復帰は何とか出来たがまだ体調不良の改善は完璧では無く
何処へも出掛ける事も出来ず毎日温泉に浸かり療養の生活
暫く真冬日が続いて居たが・・今朝は露天がやっとプラス気温に成り
先日の寒波で極寒波は最後か?
いずれにしろあと2週で極寒の2月も終わる・・もう少しの辛抱
2018年01月31日 (水) | Edit |


出掛けないで居てもやって置かねば成らない事は沢山有って
録音したカセットテープやMD・DATをCDに変換する作業が山ほど
残って居る
そうしたライブ録音を再生するにもフロアスピーカーを組んだ意味は
有って暇つぶしという訳でも無いが毎日の様に聴き入っている

ウッドベースや太鼓の音が楽々と艶めかしく聴けるのは流石に
ダブルウーハーの威力を感じられる
高音域もボーズでは気が付かなかった音が鳴って居て実にリアル

デジタルの音では有るがライブ感は充分に再生される
お客のいない時は爆音を楽しんで居るが・・・段々とアナログの
レコードが欲しくなって来たこの頃
2018年01月31日 (水) | Edit |


出掛けないと画像は温泉と食べたものしか無いので日記のアップも
ネタが乏しく成ってしまう
昨日の晩飯は冷凍庫で弟から貰った蟹の爪を見つけて蟹炒飯を作った
普段はカニカマや缶詰を多用しているがやはり贅沢に本物の蟹を
たっぷりだと旨さ倍増!
2018年01月31日 (水) | Edit |
昨日はあまりの寒さで家から一歩も出る事無く折角の休みを
無駄に過ごしてしまった!



そして今朝も空気の冷たさで7時に目を覚ましたが
先ずストーブを焚いて部屋を暖め1時間程待って露天へ出たら
マイナス8度とやはり厳しい寒さ!
先週のマイナス12度の冷え込みの後は0度前後で暫く落ち着いて
いたのだが・・
この寒波はいつまで続くのだろうか?



湯温は40度を維持して良い塩梅だが
脱衣所もマイナスに成って居るので、湯から出ると直ぐにも暖かい
部屋に駈け込まなければ成らない!

露天を満喫できる外気はせいぜいマイナス2~3度位だろうか
最低気温がマイナス10度を下回るのは厳しいものが有る
2018年01月30日 (火) | Edit |


外へ出掛け無いのでインフルエンザのウィルスを拾う事も無く
幸い風邪に陥ることは無いのだが・・・

今年は異常寒波の何度かの襲来で酷い気温差の天気が続き
身体が激しい温度差に付いて行けず、何やら寒暖差アレルギー
とやらにかかった様で風邪に似た症状と自然腰痛に悩まされて
何処へも出掛けない内に1月が終わろとしている

体力低下は歳の性も有るので仕方ないのだろうが・・・
気力まで衰えて来ると、精神的に良く無い方向に向かいそうだが
温泉がストレス解消に役立ち、更に旨い珈琲を飲むとその満足感が
不思議と気分を落ち着かせてくれる

自家焙煎を始め旨い珈琲を得られて本当に良かったと思うこの頃
2018年01月30日 (火) | Edit |
1月も終わろうと言うのに・・白老の雪は其れほどでは無かったが
道内大荒れの天気で結局何処へも出掛ける事無く過ぎてしまった!

そとめしに出掛ける事も少なく、食材整理で店メニューが続き
それもそろそろ飽きて来てドリアを作って見た



どりあの正しい作り方って知らないのだけど・・・
他所で食べるのと見た目も味も変わらず出来た、
いや半端なレストランより旨いと思う!
売り物にしても良い位
2018年01月30日 (火) | Edit |
昨日の日中は陽射しが有り午後にはストーブを消せる程だった
しかし天気が良く成ると放射冷却で朝の冷え込みが激しくなる
今朝は久し振りに寒さで目を覚ます程の冷え込み!
いつもは寝起きに露天へ向かうが今朝は先ずストーブを焚いて
部屋を暖めて1時間ほどしてから露天へ・・・
冷え込むと思ったら露天の脱衣所の温度計が家の中というのに
何とマイナス5度!
戸を開けて露天の温度計を見るとまたまたマイナス12度の
最強寒波?



幸い湯温は40度を保っていて直ぐに浸かれたが
首までどっぷりと浸からないと湯面から出て居る肩が直ぐにも
冷たくなる



ボイラーの配管蛇口もまた凍り付いているし湯船のすぐ上の板が
霜で凍っていて・・蓋を開けて浸かっているのに全く溶けない
マイナス12度恐るべし!
今年は比較的暖冬って話は何処へ行った?
2018年01月30日 (火) | Edit |
昨日はゴミ出しで外へ出ると前の晩にまとまった雪が降った様で



今年初めての除雪車が入り跳ね上げた雪が店の入り口を塞いで
こうなると仕方ないので朝から雪かきを強いられた!



朝一の小一時間の雪かきはこのところ腰痛気味の身体に結構応える

白老は札幌と比べれば如何って事無い雪の量だが年に1~2回
除雪車が入る程の雪が積もり雪かきを強いられる事が有る
冬場は仕事も無く運動不足なので・・少しは身体を動かした方が
良いのだろうがねぇ~
2018年01月25日 (木) | Edit |


全国的に寒気に包まれ何処も酷い天気の様だが
白老も昨日の冷え込みは最悪で朝の露天の気温計は何とマイナス12度!
日中も気温は上がらず夜に成ってもマイナス10度で



湯船の蓋を開けるともうもうと湯気が立ちまるで道東の露天並み



ボイラーの配管蛇口が温泉の配管と並行して防寒しているにも関わらず
むき出しの蛇口が直ぐに凍ってしまうという凄い有様

湯温は何とか40度を保っているので浸かるのに支障は無いが
此処までの冷え込みは想定外
露天に温度計を設置してからマイナス10度を下回ったのは初めての事
2018年01月19日 (金) | Edit |
冷え込みが緩んだのも束の間でまた寒波がやってくるのか
今朝は露天の気温が少し下がり始めた
昨日と同じ量のかけ流しだが湯温が40度を若干切って居て
1度の違いでも何だかぬるく感じられて必然的に長湯となる

気に成る白老のピンポイント予報を見ると朝からずっと
お日様マークが並んで居るが・・・
窓の外は陽射しどころか曇り空の上チラチラと雪が舞っている!
陽射しが無いとファンヒーター2台をフルに焚き部屋が温まるのを
待つ訳だが・・灯油の高いのが増々気に成ってしまう

今日のおめざの珈琲はマンデリンフレンチ(深煎り)



マンデリンは以前から最も好きな珈琲で自家焙煎を始めるにあたり
生豆を数社から取り寄せてみて、現在の問屋が一番安定しているので
少々高いのだが生豆は全て此処へ注文している
マンデリンと言っても色々ある様で・・・此れまでストレート珈琲の
有る店では必ずマンデリンを飲んでみたのだが如何もイマイチな店が
多くて淹れ方が悪いのか?不思議だったが
如何やら豆自体が良く無いという事らしい
ちゃんとしたマンデリンなら普通の煎りでもフレンチでも満足いく旨さ
を提供してくれる事が自家焙煎して始めて解った

ゆりあんブレンドはマンデリンを使って居るがマイルド・フレンチ共に
評判は悪くない
自分でもこの近辺で美味しい珈琲が飲めるのは「ゆりあん」だけと思う
2018年01月18日 (木) | Edit |


昨日はピンポイント予報でお日様マークが並んで居たのに
全く陽射しが出る事無く夕方に成ってしまい遂に出掛けそびれて居た

今朝のしとしと雨が今は細かい雪に成り道路を白く覆っていて
予報でも午後からは雪なので陽射しは望めそうも無い!
1月2月の極寒期は余程天気が良く無いと出不精に成りがち
きょうも家に籠る事に成りそうで・・・
考える事は昼夜と何を食べようか?なんてこと 

わざわざそとめしに出掛けるからには自分で作るより旨くない物は
食べたくない訳だが・・近場でと成ると中々手頃な店は少ない

ゆりあんはカセットコンロを使用しているので火力の必要な中華系は
苦手なので近所の中華ことぶき苑には比較的よく行っている



昨日の夕食は麻婆丼・・600円と安いのも有難い
2018年01月18日 (木) | Edit |
雪の少ない白老も寒い日が続いて居たが今朝は



冷え込みが緩み、しとしとと雨が降り露天のすのこが濡れて居る
気温も朝からプラスの5度あり肌をつく寒さは感じない



このところ湯温が下がり気味だったので昨日露天への湯量を優先して
おいたところ・・・
随分と熱く感じたので計ってみると何と43度強!にまで上がって居る
水でうめて41度まで下げてゆっくりと朝風呂に浸かった
2018年01月18日 (木) | Edit |


今日のおめざは長崎カステラとコスタリカ珈琲

酸味系の珈琲はあまり好きでは無いので積極的には用意しなかったが
「珈琲専門店ゆりあん」としては御客様の好みも考慮しなければと
キリマンジャロ・モカにつぎ今回はコスタリカも取り寄せてみた

モカのコクのある甘酸っぱさに比べストレートな酸味を有するが
酸味系の珈琲が好きな人にはこれこそが珈琲と言えるのかも
自分の好みでは無いが生豆状態の粒は揃っていて中々上質な豆なので
飲んでみると旨い珈琲で有る事には間違いない
2018年01月17日 (水) | Edit |


ガソリンが高く成ってそのままだが・・灯油は更に高くて
とてもガソリンスタンドで買う気には成れず
毎度虎杖浜の安いスタンドまで買いに行っている

今年は店舗スペースの配管ストーブを外してファンヒーターを
焚いて居るのでホールの分と合わせて頻繁に買いに行く事に成り
現金支払いという事もあり高額なのがとても気に成る!
もう安くは成らないのか?
2018年01月17日 (水) | Edit |
昨日はKANADEさんへ行く予定だったが・・月曜に届く予定の
生豆が宅急便が来なかったので荷物待ちで午後に成ってしまい



出掛けそびれてしまった!

宅急便を待つ間にスパゲティーを茹でて昼食



梅紫蘇のスパを食べた

デザートは宝竜のメニューに盛り合わせのドルチェが有った事を
思い出し行ってみた



ももカフェやKANADEさんと比べては申し訳ないが
近場で間に合わせでデザートが食べれるのは有難い
2018年01月16日 (火) | Edit |




実家で貰ってくるお供え物が夏場のフルーツから御菓子類になり
この頃はお茶の友が豊富に有る
ももカフェやKANADEさんのケーキを食べに行きたいのは山々なのだが
旨い珈琲にそこそこの御菓子が有るとそれで満足してしまい
雪道の中をわざわざ出掛けるのが億劫になってしまう・・・

いつでも浸かれる満足な温泉が家に有るので、余程の魅力が無いと他所の
温泉に出掛けなく成ったが
満足いく旨い珈琲が自宅で飲めると・・お店周りもハードルが高く成って
わざわざでも行こうという店が少なくなってきた!
2018年01月16日 (火) | Edit |


ゆりあん食事メニューのミートスパゲティー
スープやサラダはその日に寄って多少の変化は有るがおおむね
こんな感じ
ミートソースがレトルトを流用しているのが残念だが手直しして
いるので味はそう悪くない
自家焙煎珈琲を強調しているが「旨い食事に旨い珈琲」の拘りを
持っているので食事も自分なりに満足行くものを出している
2018年01月16日 (火) | Edit |
冷え込みは緩んできて今朝の露天の温度計はプラス5度



天井の網に積もっていた雪も昨日の雨でだいぶ溶けたが
まだ少し残って居る



心配だった露天の湯温も今日は温泉の出も戻って42度まで
上がって居る
ボイラーのスィッチを切り水を出して40度まで下げる

厳寒期に入ったが何とか温泉の塩梅はまあまあ順調
2018年01月15日 (月) | Edit |


ゆりあん食事メニューの珈琲withクロワッサンは
珈琲以外のドリンクでもオーケーで更に御希望ならスープに
変更も可・・スープはその時々で変わるのでお尋ね下さい
2018年01月15日 (月) | Edit |
土曜日には恒例の札幌の実家に行った
前日雪が降ったので道路状態が心配で早めに出発したが高速は
札幌まで路面には雪は無くすんなり着いてしまった
しかし高速を下りたとたんに市街は雪道!



例年よりは少ないと言うが・・・道路の淵や中小路の雪山には
呆れてしまう
昔はFR車で何の不便も無く走れた事から押すとFF車なら冬道は随分と
楽な筈なのだが、
今は札幌では殆どの車が4駆に成って居るのでFFのムーブは信号待ちの
発進すら気を遣わねば成らないし・・・
勿論中小路に渋滞を避けて回避なんて事も出来ない訳で・・・
2018年01月15日 (月) | Edit |


昨日一昨日と朝の露天の気温計は何とマイナス5度!
湯温が36度まで下がっていて浸かれたものでは無いので
内湯に移動したが・・・
土日で各家庭一斉に使いだした性か湯の出が細く成って居て
内湯も38度と低温



仕方ないのでボイラーを高温にして露天を加温しようと思ったら
湯船のすぐ近くというのに蛇口が凍っていた!
お湯をかけて蛇口の氷を解かしボイラーのお湯で加温したが
41度まで上げるのに10分も要した

2日連続で加温を要したがこんな事が続くようなら組合に頼んで
もう少し出を良くして貰わねば・・・
2018年01月15日 (月) | Edit |
今日の白老は雨という予報で冷え込みはだいぶ緩んで来た



歩いてゴミ出しに行くのに
昨日までつるつるだった路面の雪が少し緩んで歩きやすい

本州の雪は酷かった様だが白老は5センチ程度の積雪だった
しかし寒波の冷え込みは今季最大だった様で昨日一昨日と
露天の温泉湯温が36度と浸かって居られないまでに下がっていた

昨日の午後からは久し振りに強い陽射しが有り部屋の中はストーブを
消せる程だった
冬場の陽射しはファンヒーターよりも強力で自然の恵みに感謝
もっと陽射しの有る日が続けば良いのに・・・
2018年01月12日 (金) | Edit |


店のメニューにピザやグラタンは無いので・・
これまでチーズをとろけるスライスチーズで間に合わせて来たが
最近はまかないでグラタンなどを作る機会が多くなり
業務用のオランダ産ゴーダチーズを買って来た

今日のブランチはピザトースト・・チーズひとつで抜群の旨さに成る!
こういうチーズものにはやや深煎りの珈琲が合う

ピザがそこそこ満足出来る店を見つけても珈琲がイマイチという事が
良く有るが「ゆりあん」のサラダと珈琲はチーズに完璧の相性
ピザも作って見ようか・・・
2018年01月12日 (金) | Edit |
雪かきをせずとも車の出し入れに支障は無い程度の積雪だったが
一応店の前だけ雪を側溝に押っ付けて20分程で雪かきは終了
兎に角白老は雪始末で苦労の無いのが有難い

ラジオでは札幌は吹雪いて居るそうで・・・明日の札幌行きが心配
仕事では無いので初めから駄目なら諦める事も出来るのだが、
高速に乗ってからのトラブルで辿り着けない事が多く腹立たしい

きょうは早速、昨日組んだ大型スピーカーを先程まで鳴らしていたが



まだEQ等を接続しておらずCDプレーヤーをダイレクトに繋いでいるだけ
なのに中々良い音がしている

PAで使用していたのでスピーカーのエージングは完璧でどこぞの4343
より音量を上げても下げても気持ち良く鳴るのが心地よい

旨い珈琲と良質な音・・・贅沢な時間を過ごしている実感有り
2018年01月12日 (金) | Edit |
本州は酷い雪被害の様だが白老は今朝までに積もった雪は
数センチ程度で強力な寒波という実感は無い



昨日は胆振地方も午後から雪と言うので・・午前中は大丈夫と思い
朝一で伊達まで食材の買い出しに出掛けた



道の駅で野菜やパンを買い物してモスバーガーで朝モスをしていると
伊達にも予定より早く雪が降り出して・・オロフレ峠周りで帰ろうと
思って居たが既に壮瞥の方向は雪が酷く降って居て峠の走行は困難と
みて帰りも高速に乗る事に・・・



行きには全く雪の無かった高速路面が11時前と言うのに
すっかり雪道に成っていた!
2018年01月10日 (水) | Edit |


今日のランチは白老の街中の宝竜へ行ってみた
確か以前はラーメン屋さんだったと思うが・・
いつからか名前はそのままで軽食喫茶?に成って居て
少々気に成っていた

だし

日替わりランチが有ったので取り敢えず試しに頼んで
メニューを見るとグラタンも有る様子でケーキも有る
次はケーキを賞味してみようか