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2018年10月21日 (日) | Edit |


ゆりあんでは挽きたての一杯落としに拘り小型のミルを
2台使って居るが長持ちすると思って居たデロンギが
先に壊れてメリタのミルを買い足した
この新機種は臼歯の交換用パーツが出る様なので暫くは
使えそう

ゆりあんの珈琲は自分が旨い珈琲を飲みたくて始めた
自家焙煎なので生豆の仕入れも価格を無視して上質な豆を
買っている
そして焙煎機が小型で1回160グラムしか出来ない事を
逆手に取り
少量焙煎で常に良好な状態を保つ様にしているので銘柄を
揃えてもロスが少なくて済む

従って各銘柄を常時は200グラム位しか用意して無いので
豆の購入で200グラム以上は予約注文を受けてからの焙煎
と成る
店頭小売りは80グラム800円160グラム1500円と
少々高めだが品質には絶対の自信が有る

挽き売りはミルの都合も有って80グラムを2~3日で
飲み切るのがお薦めで200グラム以上は挽き売りが困難です

珈琲豆の予約販売は常時受け付け090-3776-1369
受け渡しは休み無しの御希望の指定時間で
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