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2019年03月16日 (土) | Edit |


ゆりあん本日のフードメニューは
ウインナーソーセージカレーを追加 
サラダスープ付き900円 珈琲とセットは1200円

土曜日ですが札幌へは行かないのでゆりあんカフェ営業は
12時にオープンします
2019年03月16日 (土) | Edit |


先日ちょっと降った雪が白老は最後かと思って居たが
今朝外を見ると意外なほどの積雪に驚き!

露天の景色も雪見風呂に逆戻りで風が吹き荒れて居て
葉の無い木が大きく揺れている
昨日まで枝を飛び交って居た鳥も姿が見えない
確実に暖かく成っては来ているが春は足踏みか
2019年03月15日 (金) | Edit |


きょうのおめざはパワーバランスとねこやクッキー
白老は陽射しが有ればストーブを焚かずに済む気候に
成った
寒暖差も身体が付いて行ける程度に成って来て次第に
体調も回復の兆しが有る
朝一の珈琲がとても旨いのは良い傾向と言える



昨日はミートソースを仕込んだので
ゆりあん本日のフードメニューにミートソーススパゲティー
を追加・・2食限定

カフェゆりあんは本日12時にオープン

尚明日土曜日も今週は12時にオープンします
2019年03月15日 (金) | Edit |






伊達の道の駅での買い出しがほのぼの村がまだ冬季休業中
なので金曜日では無く木曜に行く事が多くなっている
昨日は伊達のモダで給油・・・
暖かさと共に燃費が良く成って来てリッター21キロを
越える様に成った!

道の駅で野菜を買い出しの後久し振りにモスで朝モス

そして久保でシフォンケーキを仕入れ季節限定の
桜餅と鶯餅も買って来た
ゆりあんのスゥイーツは現在シフォンと桜餅・鶯餅が有る
選べる珈琲とセットでサービス価格の700円

帰りはオロフレ峠周り・・一昨日の雪で路面は圧雪状態に
戻ってしまったがスタッドレスの食いつきが良く
走りに其れほど苦労は無い
天気は良く空気が澄んで峠の駐車場から羊蹄山がすっきりと
見えた
2019年03月13日 (水) | Edit |








暖かい日が続いたので気持ちは先行してすっかり春気分
朝からドライブがてら旨い物を食べに出掛けた

静内のねこや食堂へ味噌カツを食べる為だけに高速を使い
片道2時間のドライブ
旨いと思うものを食べたい時に食べるのがストレスを溜めない
秘訣と思うので態々出掛ける手間は惜しくはない

バイクで出掛ければもっと満足感は増すのだが・・・
日高道の路面の雪は無いが高速の温度計は3度しか無いので
バイクはまだまだ無理

猫や食堂の猫達は其々日当たりの良い場所とストーブの傍の
特等席を陣取って居た
白い猫が御愛想か?寄って来てしきりにニャーニャーと何か
訴えて居るが猫語は解らないので黙って居るとまたストーブの
横に戻って行った

ふく定食 1000円は味噌カツ・うどん・御飯・副菜2品の
セット
デザートメニューも有るのだがこれを食べると満腹に成り
小腹の余裕も無く食事を終えたらすぐさま引き返して来た
2019年03月11日 (月) | Edit |






飲み物だけではお客様の間口を狭める事に成るので
何かしらの食べ物を用意している訳だが
海老ピラフとタラコクリームスパゲッティの2種だけだと
まかないが飽きてしまうのでなるべくロスの出ないメニュー
を考え少しメニューを充実する事にした

ミートソースも大量に仕込むと数日で煮詰まってしまうので
少量仕込みでなるべく切らさない様に工夫
2019年03月10日 (日) | Edit |




暖かさに乗じてきょうはバイクの出動準備をした
ディスプレイ用のFZRを外へ出し
ドカのエンジンを暖機運転して
エアーを入れてチェーンオイルを注し
団地内を一回りして各部の点検
前ブレーキランプのスィッチの不良が見つかったが
手持ちの部品と互換性が無く修理は持ち越し・・・
パーツが来るまで又数か月掛かるのだろうか?
2019年03月10日 (日) | Edit |






白老は2月の中頃から暖かい日が続いて居て日陰の一部に
僅かに残し殆ど雪は無く成って居る

本日10日の日曜は一段と気温が高く朝から露天も+気温
いつも人通りの少ない太平洋団地も天気の良さで散歩の
姿が多く見かけられる

ストーブも1時間ほど焚いて以降消して居られるので
カフェゆりあんは10時からオープンしていた
2019年03月05日 (火) | Edit |


リサイクルショップのくまさんがレコードを置く様に
成ったので物色すると・・・山崎ハコのレコードが有った

そう言えば・・今は亡き大好きだった井上叔彦さんが
ハコの録音に参加した話をしていた事を思い出し
買って来たら、アレンジャーとプレイミュージシャンの欄に
確かに井上さんの名前が有る!

更に吉野弘さん千野秀一さん坂田明さんも参加して居て
超豪華メンバー

早速聴いてみたが皆ほんの少しの演奏だけで自分には
物足りないが良い仕事をしている事は間違いない
2019年03月01日 (金) | Edit |


本日3月1日金曜日は室蘭満冏寺で
林栄一・瀬尾夫妻ライブが有り
その音響の仕事で出掛ける為
ゆりあんのカフェ営業はお休みと成ります
2019年02月22日 (金) | Edit |


珈琲専門店で銘柄を選んで飲むとその店のブレンドより
美味しく無い事が間々有るのは・・・
単銘柄の珈琲が其れほど多く出る訳が無く焙煎後時間が
経ち過ぎているからなのだと思う

ゆりあんでは少量しか焙煎出来ない事を逆手に取り
常に新しい珈琲を維持するようにして居る訳だが

珈琲豆の販売の方を注文を受けてからの焙煎にする事で
店で出す珈琲豆のストックを少量にしてロスを無くし
更に新鮮な状態を保てるように成った

良好な豆の挽きたて淹れたての珈琲は
其々の銘柄の特徴をはっきり味わえて旨い

銘柄の薫りの違い迄解る珈琲店って中々無いよね
2019年02月22日 (金) | Edit |


昨日のまかないは茄子とベーコンのトマトソーススパ

茄子が有るのでゆりあん本日のフードメニューは
海老ピラフとタラコクリームスパの他に
茄子とベーコンのスパゲティー・サラダ・ス―プ付き
900円が限定2食で用意できます

フードメニューのサービス珈琲セットは1200円
お好きな珈琲を選べる様にしました

拘りの自家焙煎珈琲のゆりあんカフェ営業は
本日金曜は12時オープン
明日土曜は16時オープンと成ります
2019年02月22日 (金) | Edit |






昨日の地震は最初の縦揺れが激しかったので前回より
大きい様にも感じたがある程度の地震対策をしているので
物が倒れるとか落ちる等の物理的被害は全く無かった

温泉にも影響は無かった様で順調にお湯は出て居る
露天も変わらぬ景色で6時を過ぎると明るく成り始める

この数日朝からプラス気温だったが今朝は放射冷却で
マイナス気温に成って居るのだが・・・
寒暖差アレルギーですっかり感覚がマヒして寒さが感じない!
お湯が43度まで上がっているのに熱さを感じず温度計で
計って熱さを知り加水して41度まで下げる始末

季節の変わり目に来る体調不良が年がら年中続いて居ると
其れにも慣れて来て・・無理をしなければ別段日常の生活に
支障をきたす事も無く生きていけるから
自然に対応する人間の身体もまんざらでも無いと思う
2019年02月21日 (木) | Edit |


兎に角旨い珈琲を提供する店「カフェゆりあん」は
利益を考えずに自家焙煎珈琲豆の販売もして来たけど・・

仕入れの生豆がどんどん高く成って来て赤字に成らぬ様
少し考えねば成らない事態に成って来ました

自分が旨い珈琲を飲みたい為・・
いとめを付けず厳選した高級生豆を使って居るので
只でさえ豆の販売価格は安くは無い訳でそうそう値上げは
心苦しい

それでロスを無くす為・・
珈琲豆の販売は注文を受けてからの焙煎とする事にしました
なるべく予約 090-3776-1369 頂けると
好都合で、予約無しだと40分程待って頂く事に成ります

6種各銘柄 100グラム900円

ゆりあんブレンドとフレンチについては
100グラム800円を常時用意してますが
こちらも200グラム以上は予約をお願いします
2019年02月21日 (木) | Edit |




厳寒期の2月もあと1週間と成った

このところ暖かい日が続いてもう3月に成った様な錯覚に
陥るがこのまま春に繋がるのだろうか?

暖かい分には灯油の消費も少なく有難いが
こうも目まぐるしく気象変化すると寒暖差アレルギーから
中々解放されず体調がイマイチで春気分に付いて行けない

雪の少ない白老は3月に成れば道路の雪は殆ど無くなり
バイクシーズンの始まりは早い

ドカのエンジンを掛けてバッテリーの充電を兼ね30分程
暖機運転をした
掛かりは良かったがアイドリングが不安定でプラグ不良の
症状!
番数を9番に上げてから少し長持ちするように成ったが
3000キロ毎に交換は早過ぎじゃないか?
2019年02月19日 (火) | Edit |








土曜日に札幌行きをパスしたのでホール点検に行って来た
平日に高速を使うと全く割引が無く馬鹿らしい気もするが
冬場は何処へ行くにも高速頼りなので仕方ない

ホールへは灯油の補充だけの用事なので交通費が勿体ないと
ばかりに東光ストアで食品を買い出しして帰りには
苫小牧東で下り久し振りと成ったKANADEさんでランチ

ドリアもスープも相変わらず旨いし苺のケーキも上出来
千円台でお洒落で旨いランチに満足度大
2019年02月18日 (月) | Edit |






保健所に指摘され設備投資して営業許可を取ったものの
その費用を回収できないどころか光熱費等の経費さえ
まかなう事が出来ない有様で・・
普通なら営業と考えればとうに辞めているのだろうが

自身が毎日旨い珈琲を飲めるのが唯一の利点で
特に旨いモーニング珈琲に有り付けるのが店を続ける
モチベーションに成って居る

元々珈琲は好きでよく飲んで居たが自分が旨いと思う
妥協点を越える店は少なく
しかも飲みたい時に飲めると言う状況は全く望めず
遂に自家焙煎を始めた訳だが
やってみると珈琲も中々奥深くすっかり嵌ってしまった

この頃は好みの珈琲以外も其々の旨さが解って来て
毎度その時の気分に応じて銘柄を選んだりしている
2019年02月16日 (土) | Edit |


今日は土曜日ですが・・・
札幌の実家への顔出しが今年から隔週に成りまして
ホールの点検も無い日はゆりあんのカフェ営業を
12:00~からオープンする事に成りました

美味しい珈琲は勿論の事
食事メニューも本日は海老ピラフセット900円と
ミートスパゲティーセット900円を用意してます

珈琲付きは1200円でサービス
2019年02月16日 (土) | Edit |


年が明けてから殆ど出歩いて居ないので食事は
うちめしが続いて居る
食べた物をふり返ってみてみると案外そとめしより
栄養バランスも良く満足度もそこそこな食事を摂って
居るではないか

冬場に成って自律神経失調と思える体調不良が続いて居る
何故健康面に繁栄されないのか?

最近少し太って来た気がする・・やはり運動不足だろうか
2019年02月16日 (土) | Edit |






漸く昨日は真冬日を脱出して今日も朝7時には0度で
プラス気温に成る様子
暫く日中でもしずくも無かったので出来る事が無かった
氷柱が復活している
湯温も43度まで上がって居て加水して埋める程に
このあと平年並みの気温ならば厳寒期は終わったか?
2019年02月14日 (木) | Edit |




ゆりあんではフードメニューも用意して居ますが
あまりにも少ない客数なのでロスの対策の為
常時有るのはタラコクリームスパゲッティセットと
海老ピラフセットの2点

どちらもサラダ・スープ・珈琲付きで1200円で
提供していますが・・
珈琲を飲みたくない人も居る訳で
珈琲無しでサラダ・スープ付き900円の設定も
設けました

きょうはミートソースを仕込んだので明日から数日
無くなる迄・・多分月曜までは
ミートスパゲティーのセットが有ります
2019年02月14日 (木) | Edit |




少しは暖かさが戻るかと期待したが今朝も寒さで目覚め
朝7時の露天の気温はマイナス10度近くと昨日より
更に冷え込みが進んでいる!
真冬日脱出はまだ先か?

古くから有る温泉団地では湯量が減って居たり湯量制限が
有ったりと深刻な問題が起きている様だが

ゆりあんの露天の湯温はこの時期でも有難い事に
何とか41度を維持して居るので現在の湯量調整も
此処までなら妥協出来そう

あまりの気温変化に身体が付いて行けず寒暖差アレルギー
で完全に自律神経が失調していて
室温も湯温も温度計を見ないと熱いのか寒いのか身体で
判断が出来なく成って居る
腰痛も動きに不自由な痛みは治まったが油断すると
ギックリに陥りそうなコリの状態が続いて居る

温泉のお陰で何とか生き永らえては居るが前向きな気持ち
な元気に成れない事は否めない
早いとこ温暖な気候に成ってくれないものか・・・
2019年02月13日 (水) | Edit |




昨日は12時前に寝た事も有るが毛布を掛け忘れて
明け方の寒さで目が覚め6時に起きてしまった

寝直すほどの時間でも無いのでそのまま露天へ直行
冷え込みが緩んだとは言え明け方の気温は-8度と
結構厳しい
調整が上手く行って湯温は40度ジャスト
ゆるゆると浸かって居ると6時はまだ暗かったが
20分程経つとしらじらと明るく成って来た

白老はきょうも天気は良いらしい
陽射しが有るとこの季節でも日中はストーブを消して
居られるので有難い
2019年02月12日 (火) | Edit |






葉物野菜は勿論のこと保存食や非常食まで食べ尽くして
きょうは久し振りに伊達へ買い出しに行って来た

先ずはモダで給油・・寒さに比例して燃費は良く無い
遂にリッター20キロを切ってしまった!

道の駅で野菜を沢山買い込みダイソーでもレトルトなどの
保存食を買い切らしていたシフォンケーキも久保で調達

年が明けてから伊達へ買い出しに行ったのは初めてか?
オロフレ峠は通行可能だったが安全を期して往復共
高速を利用・・暇は有るのでドライブに出たいがイマイチ
体調不良で運転が心もとない
2019年02月12日 (火) | Edit |


昨日から日中は漸く冷え込みが緩んできょうは例年並み
と成ったが・・
この1週間の寒さは白老に来てから一番の冷え込みだった
この先も地球温暖化が進めば気象状態はもっと酷い事に
成るのだろうか

雪もそこそこに降るし腰痛も有ったので何処へも出掛けず
ひたすら篭って居たのですっかり食料を食べ尽くした


昨日の夕食はゆりあんのフードメニューの海老ピラフ
冷凍食品だけれども・・暇は有るのでポテトサラダと
かぼちゃのスープを添えてまあまあの満足
2019年02月10日 (日) | Edit |


自然腰痛が長引いて家事仕事も容易では無く
うちめしもすっかり手の掛からないカップ麺や
レンジだけで作れる蓄えた非常食で間に合わせて居た

朝食もおめざを兼ねてパワーバランスと珈琲が続き
今朝のこれが最後の1箱
充実したうちめしをそろそろ復活せねば・・・
2019年02月10日 (日) | Edit |


腰痛がやっと治ってパソコンに向かうのだが、
ネットに繋がらない状態が頻発して居て日記のアップが
思う様に行かない

パソコン側の不調は初期化した事で解決したのだが
5本のアンテナの2本しか立っておらず時々圏外に成る
のであきらかにWi-Fiの不調とみられる
思えば雪が降り始めた頃からの症状なので送信アンテナに
雪が付いての不調だろうか?

昨日札幌から帰って来ると団地内の道路を横断する何やら
不思議な物体が?
犬や猫には急ブレーキを強いられる事がよくあるが
鳥が飛ばずに歩いている・・カラスでは無い雉だろうか?
2019年02月10日 (日) | Edit |






道北や道東の-30度を下回る世界は想像もつかないが
この最強寒気でゆりあんの露天の温度計もマイナス13度を
初記録した
水道の凍結など今迄気にも掛けなかったが・・・脱衣室が
家の中と言うのにマイナス気温に成り初めて蛇口の一つが
凍り付いた!
ストーブを持ち込み30分程で解決したが驚異的な冷え込み
には驚かされる

湯船の蓋から漏れる湯煙が天井で凍り付いて雪の結晶に成る
光景も初体験
蓋を開いて湯船に浸かれば辺り一面湯煙が立ち込める

ゆりあんには温泉が有るので冬の寒さは其れほど
驚異では無いが・・年々おかしな事に成って行く気象変化は
この先一体如何成るのだろうか?
地球壊滅・人類滅亡なんて事も有り得るのでは・・・
2019年02月08日 (金) | Edit |






最強寒波と言うので身構えて居たが露天の温度計は
マイナス6度で其れほどの冷え込みとは感じない
きょうも朝一番から雪見露天で腰痛の養生に努める

自然腰痛が中々良く成らない所へ毎日の様に雪が降って
雪かきが出来ず放って置いたら・・有難い事に
お向かいとお隣さんが店の前まで雪かきをしてくれた!
全く持って御近所付き合いの大切さが身に染みる
2019年02月01日 (金) | Edit |




2~3日前から思い当たる原因の無い自然腰痛で
温泉に浸かれば治るだろうと甘い考えでいたら・・・
今朝は症状が悪化して日常の動きに支障が有る状態に成り
店の前の除雪も出来ずゆりあんのカフェ営業は本日
臨時休業とします

出掛けずに在宅していますので
珈琲豆のお買い求めやスタジオ利用は受け付けて居ます